脱水症状とは、体内の水分量・体液量が欠乏して起こる、口渇、意識障害などを伴う症状。水分摂取不足や発熱、下痢や利尿剤の効用、高温多湿の環境、その他心理的な要因があります。高齢者は体内に水分を貯蔵しにくくなり、呼気や発汗による水分放出（不感蒸泄）で、寝たきりの状態でも容易に脱水症状に陥ります。排せつ障害で水分摂取を抑え、口渇を感じにくい人については、定期的に飲水など水分補給を促し介助して脱水を予防します。
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監修者：永嶋 昌樹（ながしま まさき）
現職：日本社会事業大学社会福祉学部 准教授（「高齢者福祉論」「介護過程の展開と実践」）
略歴：社会福祉事業団に就職後、特別養護老人ホーム介護職員、在宅介護支援センター相談員・介護支援専門員（ケアマネジャー）など約12年間の現場実務を経て、大学の専任教員として福祉専門職養成に携わる。
学位資格：博士（社会福祉学）、介護福祉士、社会福祉士
社会活動：公益社団法人東京都介護福祉士会会長、介護福祉士国家試験委員、東京都介護保険審査会委員など
著書：『保育・福祉のための社会福祉援助技術事例研究』（共著, 建帛社）、『これからの訪問介護と施設介護の視点』（共著, ぎょうせい）、『アクティブラーニングで学ぶ介護過程ワークブック』（共著, みらい）、『介護教育方法の理論と実践』（共著, 弘文堂）など
制作／エディポック
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